Jídlo a pití v pravěku a ve středověku /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Academia,
2011
|
| Vydání: | Vyd. 2.,, přepracované a rozšířené |
| Témata: |
gastronomie
> stravování
> výživa člověka
> kuchařství
> mlynářství
> dějiny
> starověk
> středověk
> zemědělské produkty
> obilí
> luštěniny
> zelenina
> ovoce
> houby
> koření
> pochutiny
> potraviny
> pečivo
> chov dobytka
> rybolov
> maso
> ryby
> mléčné výrobky
> vejce
> tuky
> jídla
> nápoje
> kuchařské technologie
> kuchařské recepty
> zvyky a tradice
> stolničení
> kuchyňské vybavení
> studie
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 01983nam a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | KN4203200000101399 | ||
| 005 | 20211002004130.0 | ||
| 008 | 140514s2011 xr |||||||||||||||||cze d | ||
| 020 | |a 978-80-200-1991-2 : |c Kč 495.00 | ||
| 040 | |a PIG501 |b cze | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641/642(091) |2 h | ||
| 080 | |a 613.2 |2 h | ||
| 080 | |a 94"04/14" |2 h | ||
| 080 | |a 94(3) |2 h | ||
| 100 | 1 | |a Beranová, Magdalena, |d 1930- |4 aut |9 11287 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Jídlo a pití v pravěku a ve středověku / |c Magdalena Beranová |
| 250 | |a Vyd. 2.,, přepracované a rozšířené | ||
| 260 | |a Praha : |b Academia, |c 2011 | ||
| 300 | |a 511 s., 36 barevných fotografií na příloze : |b il., mapka ; |c 21 cm | ||
| 500 | |a Dotisk 2007 | ||
| 500 | |a Na titulní stránce uveden rok vydání 2007 | ||
| 500 | |a Černobílé fotografie, faksimile, kresby | ||
| 500 | |a Příloha: Vybrané recepty z kuchařských knih 15.-17. století | ||
| 500 | |a Pravěká inspirace v kuchyni | ||
| 500 | |a Text tištěn částečně ve dvou sloupcích na stránce | ||
| 504 | |a Bibliografie | ||
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |2 czenas |9 32473 |
| 650 | 0 | 7 | |a výživa člověka |2 czenas |9 28998 |
| 650 | 0 | 7 | |a starověk |2 czenas |9 17658 |
| 650 | 0 | 7 | |a středověk |2 czenas |9 32474 |
| 653 | |a gastronomie |a stravování |a výživa člověka |a kuchařství |a mlynářství |a dějiny |a starověk |a středověk |a zemědělské produkty |a obilí |a luštěniny |a zelenina |a ovoce |a houby |a koření |a pochutiny |a potraviny |a pečivo |a chov dobytka |a rybolov |a maso |a ryby |a mléčné výrobky |a vejce |a tuky |a jídla |a nápoje |a kuchařské technologie |a kuchařské recepty |a zvyky a tradice |a stolničení |a kuchyňské vybavení |a studie | ||
| 655 | 7 | |a studie |2 czenas | |
| 910 | |a PIG501 | ||
| 942 | |c KN |6 _ | ||
| 999 | |c 38584 |d 38584 | ||
| 993 | |0 0 |1 420320108789 |4 0 |6 641642_ |7 0 |9 42556 |a 371.25 |b 0 |c 108789 |d 2014-05-14 |e 1 |f DOSP |g 641/642 |h 495.00 |i Kosmas |l DOSP |r 2024-07-29 |s 2024-03-04 |t 5 |w 2021-10-02 |y KN | ||