Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku... /
V kuchařské knize Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku vás mistr kuchař Jaroslav Vašák zavede do všech krajů České republiky. V každém regionu Vám představí tradiční produkty, pokrmy i nápoje, které jsou dodnes vyráběny a připravovány podle historických receptur. Dozvíte se, jaký mají pů...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Stopa,
2014
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 02009nam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | KN4203200000113276 | ||
| 005 | 20211002004800.0 | ||
| 008 | 150910s2014 xr |||||||||||||||||cze d | ||
| 020 | |a 978-80-88063-00-1 : |c 390.00 Kč | ||
| 040 | |a PIG501 |b cze | ||
| 080 | |a 641 |2 h | ||
| 100 | 1 | |a Vašák, Jaroslav, |d 1947- |7 jn20000810138 |4 aut |9 12114 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku... / |c [autor Jaroslav Vašák] |
| 246 | 1 | 3 | |a Putování s vařečkou |
| 260 | |a Praha : |b Stopa, |c 2014 | ||
| 300 | |a 159 s. : |b il. ; |c 25 cm | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 520 | 2 | |a V kuchařské knize Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku vás mistr kuchař Jaroslav Vašák zavede do všech krajů České republiky. V každém regionu Vám představí tradiční produkty, pokrmy i nápoje, které jsou dodnes vyráběny a připravovány podle historických receptur. Dozvíte se, jaký mají původ Chodské koláče nebo Valašské frgály, odkud pochází recept na Hořické trubičky, čemu se v Praze říkalo Podskalské grundle, co je to Císařský trhanec, jaké perníky se pečou v Pardubicích, a jaké v Českém Krumlově, a mnoho dalších zajímavostí. V kuchařské knize najdete také 166 receptů na tradiční jídla z jednotlivých krajů, i recepty na pokrmy moderní kuchyně. Recepty jsou rozděleny do kapitol podle typu, od předkrmů, polévek, přes drůbež, různé druhy mas až po moučníky. Kuchařská kniha o rozsahu 160 stran obsahuje více než pět set fotografií | |
| 650 | 0 | 7 | |a jídlo |7 ph634636 |2 czenas |9 34756 |
| 653 | |a regionální potraviny |a jídla |a regionální výrobky |a gastronomie |a kuchařské recepty |a kuchařky |a recepty |a vaření |a strava | ||
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |2 czenas |9 20936 | |
| 910 | |a PIG501 | ||
| 942 | |c KN |6 _ | ||
| 999 | |c 41239 |d 41239 | ||
| 993 | |0 0 |1 420320113952 |4 0 |6 641642_ |7 0 |9 45583 |a 143.00 |b 0 |c 113952 |d 2015-09-10 |e 1 |f DOSP |g 641/642 |h 199.00 |i Kosmas |l DOSP |r 2024-07-29 |s 2023-03-09 |t 5 |w 2021-10-02 |y KN | ||